En fonction depuis maintenant plus d’une décennie, la Ferme Manicouagan est une propriété de Laurent Bérubé, Donald Bérubé, Françoise Marquis et Claude Théberge. Situé à Pointe-Lebel, près de la ville de Baie-Comeau sur la Côte-Nord, elle est une des rares fermes de la moyenne Côte-Nord. La ferme est un nouveau chef de file dans tous ce qui concerne camerises, elle est depuis 2023 détentrice de 48 000 plans de ce petit fruit. Son goût acidulé et sucré est un unique et complexe mélange de saveurs s’apparentant au cassis, au bleuet et à la framboise. Le domaine se spécialise également dans la production de fraises, de framboises, de mais ainsi que dans la culture fourragère.

La Ferme Manicouagan possède une équipe de cuistots s’attelant à transformer leurs récoltes en une multitudes de délicieux produits alimentaires. Dans la boutique Ô Muses, vous retrouverez leur confiture de camerise, leur glaze à la camerise, leur sauce bbq infusée à la camerises, leur sauce bbq à la saveur de camerises et bourbon et bien plus encore! Venez découvrir le travail de gens passionnés au Musée régional de la Côte-Nord!

Site web : https://www.fermemanicouagan.com/

Facebook : https://www.facebook.com/fermemanicouagan/?locale=fr_CA