Le thé du Labrador qui sert à la confection de la gelée est cueilli tard en été, au moment où le thé se gorge de tous ses parfums. Après le séchage du thé, la décoction est préparée avant d’être macérée puis transformée en gelée. Les notes d’agrume et de fleur qui caractérisent la gelée de thé du labrador se révèlent de façon unique lorsque la gelée est mariée aux poissons crus ou finement fumés.

Autres produits alimentaires : Gelée au sapin baumier, pour le moment disponible en format 55 ml et 229 ml. Tisane de la Minganie. Jusqu’à épuisement des stocks.